قطاعة الماندولين
آلة ممتازة لتقطيع الخضراوات بأشكال متنوعة وبسماكة مختلفة أنصحكم فيها وخصوصاً النوع الجيد وهو من ستانلس ستيل وهي متوفرة في محلات تجهيز المطاعم، وعند إستخدامها يجب الحيطة والحذر لأنها حادة جداً فيجب عليك الإنتباء وعدم السرعة في إتمام التقطيع حتى لا تجرحي نفسك